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夏はこれでゴーや!チーズ焼きうどん☆
by ななぞぅ
ゴーヤとチーズをマヨと焼き肉のタレで味付けしたスタミナ焼きうどん!味がまろやかになるのでゴーヤ嫌いサンにも☆
コツ、ポイント
鰹節とチーズはたくさん入れたほうが美味しぃ!!
材料
(1)
ゴーヤ
1/2本
豚バラ肉
100g
うどん
1玉
マヨネーズ
大さじ1
エバラ焼き肉のタレ
大さじ2くらい
塩コショウ
少々
酒
ひとまわし
ピザ用チーズ
2つかみ(好きなだけ)
鰹節
一掴み(好きなだけ)
このレシピの生い立ち
一人暮らしの友達ん家に行ったときにテキトーに作った賄い飯。味見してみたら意外と美味しかった(笑)
1.
ゴーヤは半分に切り、ワタをとって5ミリくらいの薄切りにする。豚肉に塩コショウをしておく。
2.
フライパンにマヨネーズを敷き、火を付け溶けてきたら豚肉を炒める。
3.
肉の色が変わり始めたらゴーヤも入れて炒める。ゴーヤがしんなりしてきたらうどんを投入。
4.
全体に酒をまわしかけてうどんをほぐし、炒める。
5.
エバラ焼き肉のタレを入れ混ざったらチーズも入れて少しとろけてきたら火を止め、皿に盛る。
6.
鰹節をかけて召し上がれ(o^-^o)
7.
今回は冷凍ゴーヤと冷凍うどんを使って手軽に作ってみました♪
https://cookpad.com/recipe/818409
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