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変わりニラ玉
by まひぼう
ニラって、ソーセージとチーズにも合うんですね~♪
コツ、ポイント
ソーセージは先に炒めておいてから、卵等と混ぜてもいいかもしれません。
材料
(2人分)
ニラ
1束
ソーセージ
3~4本
プロセスチーズ(切れてるチーズ使用)
3枚分
卵
3個
生クリーム(牛乳でもOK)
大さじ2ぐらい
マヨネーズ
大さじ1~2
塩
少々
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
安売りのニラと、中途半端に残ったソーセージ&チーズを一気に消費しようとしてやってみました。
1.
ニラは洗って、ざく切り。ソーセージは5mm幅ぐらいに切り、チーズも5mm角ぐらいに切っておく。
2.
ボールに卵、生クリーム、マヨネーズ、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせる。
3.
2.に1.で切っておいた材料を加えて、全体を混ぜ合わせる。
4.
熱したフライパンに流し込み、木ベラなどで炒めていく。
5.
ニラやソーセージに火が通り、卵がスクランブルエッグみたいな感じになったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/818463
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