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カレーに☆カラフルピーマンのサワー漬け☆
by オラフ☆スパイク
3色のピーマンをサワー漬けに♪ カレーにのせてカラフルな福神漬けに♫・*
コツ、ポイント
レモン汁を少し入れるとさわやかさUP☆
材料
ピーマン
1個
赤ピーマン(パプリカ)
1/2個
黄ピーマン(パプリカ)
1/2個
✿穀物酢(ミツカン)
大さじ5
✿砂糖
大さじ5
✿レモン汁
小さじ1
✿塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
ミツカン穀物酢を使って、ピーマンのサワー漬けを作ってみました♪ さっぱりしているのでカレーとの相性もよく彩りもよくなりました♫・*:
1.
3色のピーマンをそれぞれ種を取り除き食べやすい大きさに切る。
2.
✿の調味料を合わせ、切ったピーマンを漬け込む。
3.
1日漬け込んだものをカレーにトッピングしてみました。
4.
サラダにのせるとドレッシング代わりにもなりました。
https://cookpad.com/recipe/818465
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