コツ、ポイント
豆ご飯を作ったことがないとき、八百屋のおばちゃんに塩加減は海水くらいでなめてみたらいいと教わりました。
このレシピの生い立ち
母の手作りグリンピースの冷凍があったので。
1.
米に普通の分量の水を入れます。グリンピースを+します。塩を入れます。味見をして海水くらいだったらOK(後で足してもOK)
2.
炊き上がったら、おにぎりに。グリルにアルミを敷いて、醤油など塗って外側がかりっとするように焼きます。
6.
今日は初対面のおばちゃんに大葉の苗をもらいました♪この季節大葉は外せないなぁ。
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