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厚揚げ田楽
by fuuuko2018
お酒のおつまみにも、ちょっとした一品にもおすすめ*甘辛味噌が食欲をそそります♪
コツ、ポイント
タレは結構濃い目だから、好みで盛りつける量を調節してください* そして、貝割れ大根と大葉と一緒に食べるのがおいしーので、ぜひあればトッピングを。
材料
(2~3人分)
厚揚げ
1枚
ごま油
大さじ1
大葉
3枚
貝割れ大根
1/2パック
■
*味噌ダレ
味噌
大さじ2と1/2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1と1/2
豆板醤
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
こんにゃくの田楽が大好きで、厚揚げでもつくっちゃいました♪お酒のおつまみにも、ちょとした一品にもおすすめ~♪
1.
厚揚げは、一口大の大きさに切る。フライパンにごま油をしき、両面をきつね色になるまで焼き上げる。
2.
その間にタレ作り。タレの材料を全て合わせてしっかり混ぜたら、電子レンジ(600w)で1分加熱。再び全体を混ぜる。
3.
お皿に貝割れ大根を飾り、厚揚げを盛ったら、上からタレをかけて出来上がりー。最後に刻んだ大葉を飾ってね。
https://cookpad.com/recipe/818577
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