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糸こんにゃくとピーマンの炒め煮
by さりあん
ちょっとピリ辛にすると、ご飯がより進みます!
コツ、ポイント
ベーコンの代わりにひき肉でもいいです。 お弁当のおかずにもなるし、おつまみにもおすすめですよ。
材料
(2~3人分)
糸こんにゃく
1袋
ピーマン
3個
ごま油
大さじ1
オイスターソース
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
一味唐辛子
適量
すりごま
適量
ベーコン
1枚
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
ご飯がすすむおかずです。 おつまみにもいいですよ。
1.
糸こんにゃくは水洗いしたあと、食べやすい大きさに切り、沸騰したお湯に入れてあく抜きする。
2.
フライパンにごま油を熱し、適当な大きさに切ったベーコン、ピーマン、あく抜きをした糸こんにゃくを炒める。
3.
2に、酒、オイスターソース、しょうゆを加え、さらに炒める。
4.
最後に一味をお好みで加え、皿に盛り、すりごまをふりかける。
https://cookpad.com/recipe/818582
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