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雪どけ琥珀梅酒ゼリー
by さゆゆん
梅酒ゼリーと練乳のコラボ。 『えっ?!』っと思いがちですが最高の組み合わせです☆
コツ、ポイント
ところてん尽きがない方は、クラッシュにしてもいいし、カップに入れてプリンのようにして練乳をかけてもいいです。
材料
(2人分)
梅酒
100cc
水
150cc
粉ゼラチン
5g
練乳
適量
ミントの葉
2枚
このレシピの生い立ち
梅酒と楽しむレシピコンテストに応募するために作りました。
1.
小鍋に梅酒と水を入れて火にかける。
2.
沸騰してきたら、火を止めて粉ゼラチンを加えてよく混ぜ合わせる。
3.
2を型に入れて冷やし固め、固まったらところてん尽きでついて器に盛る。
4.
練乳をかけて、ミントの葉を飾る。
https://cookpad.com/recipe/818631
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