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チキンケチャップソテー
by Lemon0790
ごはんがすすむ、甘辛いケチャップ味。
材料
(2人分)
鶏モモ肉
約200g
油
大さじ1/2
■A塩・こしょう
各少々
■Bトマトケチャップ
大さじ2
■Bはちみつ・しょうゆ・酒
各大さじ1
■Bにんにくのすりおろし
1/2片分
片栗粉・レタス・ミニトマト
各適宜
このレシピの生い立ち
裏返してふたをしたら、弱火でじっくり火を通しましょう。
1.
鶏肉は厚みを均一にして、■Aをふって片栗粉をまぶす。
2.
フライパンに油を熱して①を皮目から中火で焼き、こんがり焼いたら裏返してふたをし、火を通す。
3.
余分な脂を拭き取り、混ぜ合わせた■Bを加えてからめ、ひと煮する。
4.
食べやすく切って盛り、レタス、ミニトマトを添える。
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