きゅり、青じそ、生姜を塩だけで漬ける
さっぱり美味しい浅漬けです。お箸が止まりません♪
コツ、ポイント
新しょうががあったら是非作ってみて下さい。普通のしょうがでも美味しくつくれます。
我が家の18番です♡
このレシピの生い立ち
きゅうり!青じそ!生姜!があったら絶対これ
1.
きゅうりのを塩(分量外)で板ずりをして、めん棒でたたき食べ易い大きさに切る。
※乱切りお薦めです。
2.
しょうがと青じそは千切りに、鷹の爪は輪切りする。
3.
袋に1のきゅうりと塩を入れ、10秒くらいもみこむ。
4.
緑色の汁が少し出て来たら2の材料を入れ混ぜ合わせ出来上がり。
冷蔵庫で食べるまで冷やしてくださいね。
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