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鯵のなめろう
by ユカジン
お酒のお供にどうぞ
コツ、ポイント
はなまるでは、ミョウガのかわりに ねぎとしょうがを使っていました。 そのまま食べるのもよし、冷やし茶漬けにしてもでも美味しいですよ(^〜^)
材料
(2〜3)
お造り用の鯵
1パック
味噌
大さじ1〜2
しそ
5枚位
ミョウガ
1〜2本
だししょうゆ
少々
このレシピの生い立ち
お酒のあてに合うかなぁと思い 以前はなまるで見たレシピを少しアレンジしてみました
1.
鯵を細かく刻み、少し叩いておく。 しそとミョウガは粗いみじん切りにする
2.
全ての材料を ボウルへ入れて混ぜ合わせたら完成
https://cookpad.com/recipe/818678
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