調理は15分。冷やし固まるのに1時間程度。レンジであっという間に懐かしい牛乳寒の出来上がりです。
このレシピの生い立ち
母が昔作ってくれていました。思い出のレシピです。
1.
粉寒天、コーンスターチ、砂糖をよく混ぜ合わせ、はちみつ、牛乳、水を混ぜ合わせる。ハンドミキサーは使わなくても大丈夫。
2.
レンジでラップなし2分チン。取り出してよくかき混ぜる。再度ラップなし1分半チン、もう一度かき混ぜ、最後に1分半。
3.
茶こしでこしながら、型に流し込む。出来るだけすぐに冷蔵庫へ。
5.
あれば季節のフルーツを添えてもいいと思いますし、母はフルーツ缶を下に引きつめて作っていました。
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