コツ、ポイント
和える具材はお好みで!我が家では絹ごし豆腐で作ってます☆
このレシピの生い立ち
旦那のリクエストで作ってみたら美味しかったので。
1.
豆腐はキッチンペーパーに包み③分チンしてあら熱を取る。ほうれん草は茹でて冷水にとり水気をしっかり絞り適当に切る。
2.
しめじは裂き、人参は千切り、蒟蒻は小さめに切る。沸騰した湯に全て入れて湯がく。ザルにあけ、あら熱をとる。
3.
ボールに豆腐を入れゴムベラなどで滑らかにする。そこへ★の調味料を混ぜ、残りの具材を和えて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/818697
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.