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★赤ちゃんでも安心ケーキ★
by かちこぉ
生クリームや豆乳クリーム代わりに簡単なヨーグルトクリームでケーキを!これなら低カロリー低脂肪だから安心ですね♪
コツ、ポイント
●乳清をホットケーキミックスに入れるとふんわり感が増します! ●乳清は1晩寝かせたヨーグルトから取れます★ ●パンケーキ、なくてもフルーツをサンドしただけでもOK!
材料
(1ホール)
ヨーグルト(無糖・無脂肪)
1p(500g)
●ホットケーキミックス(無糖)
60g
●卵
1/2個
●乳清(ホエー)←1晩寝かせたヨーグルトから取れます
大2
●豆乳
40g
バター
小1
バナナ
2本
イチゴ
飾りつけ用
このレシピの生い立ち
1歳の誕生日を迎えた息子君★手づかみ練習もかねて自身も食べられるケーキを作りましたぁ~ヨーグルトと大好きなフルーツの組み合わせなら負担かからないでしょ?
1.
ヨーグルトクリーム→ヨーグルトをキッチンペーパーに巻いて冷蔵庫で1晩寝かせておきます。
2.
今回使用したホットケーキミックス★無糖だから安心♪
3.
●を全部混ぜます。
4.
フライパンにバターを入れて2枚、薄く焼いて冷まします。
5.
1晩寝かせた後のヨーグルトクリーム★
6.
スポンジケーキに、バナナ、イチゴをはさみ、クリームを塗って回りも塗ります。
7.
周りをデコレーションして出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/818757
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