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ナスの鶏味噌チーズ焼き
by 咲良
うまいで
材料
(4)
なす
6本
鶏ミンチ
100g
チーズ
適当
ネギ小口切り
適当
A(味噌、砂糖 各大3・酒 大2・生姜汁
少々)
塩
適当
このレシピの生い立ち
ナスじゃなく、他の野菜でも美味しいよ
1.
①なすは縦半分に切り、塩水に10分つけ、水気をふいて4箇所穴あける
2.
②ミンチとAを火にかけ煮詰める
3.
③フライパンに油をひき、なすの切り口面から焼く
4.
④きつね色になったらひっくり返し、肉味噌をのせ、チーズをちらしフタして蒸し焼き
5.
チーズが溶けたら、ネギを散らし完成★
https://cookpad.com/recipe/818782
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