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材料はまるごと☆カレーソースでね。
by じゃんくみ
圧力鍋で丸ごと肉も野菜も煮て、お箸で崩しながら頂きます。味付けは顆粒タイプのカレー粉で簡単。キャベツは切りましたが。。。
コツ、ポイント
新玉ねぎや春キャベツを使用する場合は、水分がたくさん出るので、水の量を控えめにしてください。
材料
(2人分)
鶏モモ肉
1枚
玉ねぎ
1個
キャベツ
1/4個
ローリエ
1枚
水
350ml
塩
少々
S&BカレーハーフDINNER CURRY 中辛
1袋(パウダータイプ)
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをまるごと圧力鍋で柔らかくして食べたかったので。
1.
キャベツは芯も一緒にくし切りする。今回は新玉ねぎを使用しました。皮を剥いておく。
2.
圧力鍋にカレーパウダー以外を入れ、塩を振り、圧がかかったら中火で10分加熱し、火を止め自然に圧が抜けるまで待つ。
3.
盛り付けるお皿に肉と野菜を取り分けておく。
4.
圧力鍋に残った汁にカレーパウダーを振りいれ、煮込んでとろみが出たら③に掛けて完成♪
5.
こちらを使用しました。 2皿分×4(29g×4)の一袋(2皿分)を使いました。
https://cookpad.com/recipe/818806
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