白菜の重ね蒸しアレンジ^^
カレーコンソメでしっかり味だから
主人も喜ぶ献立です♪
コツ、ポイント
小分けにして冷凍してお弁当にも入れちゃいます^^
そのときは汁気はあまりないほうが◎
このレシピの生い立ち
雑誌に掲載されていたものから^^
1.
白菜を洗って、ふんわりラップに包み5分くらいレンジアップ。しばらく放置して冷ます。
2.
☆をボウルに入れ、粘りが出るまで手でこねる。
3.
フライパンに白菜2枚少し重ねて敷く。葉がはみ出たらフライパンに合わせて葉を折り込む。片栗粉を薄くまぶし、②の半量を敷く。
4.
片栗粉をまぶし③を繰り返す。白菜2枚で覆い★を入れる。コンソメ固形の場合細かくしておく。フライパンをゆすって均等に!
5.
クッキングシートを乗せ、ふたをして火にかける。沸騰したら弱火にして、30分くらい煮る。(IHだと2くらい)
6.
様子を見ながら、ほどよいところでフライパンから取り出し、切りわけたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/818855
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