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簡単!美味!鶏手羽元コーラ煮 お弁当にも
by あやまま☆
コツいらず!お肉と調味料を入れ、ただ煮込むだけ^^ゞ 子供の大好きな味です。 今回新じゃがも一緒に煮込んでみました。
コツ、ポイント
大根やゆで卵を入れても美味しいと思います。今回は新じゃがを入れてみましたが美味しかったです♪ ※煮崩れする野菜は途中で入れた方が良いかも。 ※甘めの仕上がりですので、コーラの量を水で調整したり、醤油を足しても良いと思います。
材料
(4人分)
●手羽元(手羽先、モモ)
10~15本
●コーラ
500cc
(甘め×の場合コーラ+水)
(コーラ350+水150)
●醤油
40cc
●料理酒
70cc
(新じゃが芋
小10個)
このレシピの生い立ち
以前、実家の母に教えてもらいました。 何度も作ってきましたが、今まで目分量で^^; 初めて調味料を量ってみました。 子供がペロリと平らげます。翌日のお弁当にも♪
1.
お鍋に鶏手羽元(+今回は新じゃが芋)、全ての調味料を入れる。 ※コーラの泡が出るので少し大きめのお鍋が良いかも。
2.
あとは、小~中火でコトコト…煮込むこと40分~。 煮汁が1/5程になり、肉がホロッ、照りが出たら、、、
3.
出来上がりー♪ 簡単...^^; ※初めの10分程は黒いアクが出るので、見た目のためにも取った方が良いと思います。
https://cookpad.com/recipe/818870
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