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残ったカレーdeうまうまポテサラ★
by 菌ちゃん
鍋にこびり付いたカレー、もったいない!! 洗う前に是非コレを!! 子供が大好きなカレーとポテサラの融合です♪
コツ、ポイント
じゃがいもが水っぽいな、と思ったら火をつけて水分を飛ばしながらマッシュしてください。
材料
(4人分)
じゃがいも
3~4個
きゅうり
1本
ハム
2枚
塩コショウ
少々
マヨネーズ
お好みで
お酢
大1
カレーをしたあとの鍋
具が残っていてもOK
このレシピの生い立ち
カレーを食べた後の鍋に残っているカレーがもったいない!!と思って考えたレシピです。
1.
じゃがいもを茹でるorレンジで柔らかくする。
2.
きゅうり、ハムを好きな大きさ、形に切る。
3.
柔らかくなったじゃがいもをアツアツのうちにカレーの鍋に入れマッシュ!!
4.
マッシュしたじゃがいもに2の具を入れ混ぜる。
5.
塩コショウ、マヨ、お酢で味をつける。
6.
盛り付けて完成!!
https://cookpad.com/recipe/818957
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