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簡単スピーディーのドライカレー
by おらう
簡単素早く作れて、めっちゃおいしい!ほんだしをいれてるのでカレーにコクがでます☆
材料
(2人分)
ネギ
2束
シイタケ(しめじやマイタケでもOK)
4個
合挽ミンチ
160g
ごはん
お茶碗2杯
カレーパウダー
大1
ほんだし(パウダー)
大1弱い
しょうゆ
2滴
卵(お好みで)
2個
塩、こしょう、油
少々
このレシピの生い立ち
簡単でおいしくお昼にドライカレーを作りたいな~と思いこのレシピが出来上がりました★
1.
ネギを小口切りに、しいたけを適当に小さく切ります
2.
フライパンに油をひきミンチをいため、塩、こしょうをします(この間に別の鍋でゆでたまごを作っておきます)
3.
ミンチに火がとおってきたらネギ、しいたけをフライパンに入れ火を通します。
4.
全体に火がとおってきたら、カレーパウダー、ほんだし、仕上げに香りづけにしょうゆをたらします。
5.
ゆでておいた卵を切ってごはんにのせれば完成です♪
https://cookpad.com/recipe/818962
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