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喫茶店流サンドイッチ!
by TOYO姐
喫茶店のサンドイッチ!今回レタスが高かったので残念ながらなしです(T_T)/~
コツ、ポイント
たまごの味付け不要。マヨネーズは多めがおいしいです。写真はレタスなしですがレタスはあった方がおいしいです!スライスチーズを挟んでもよし。カラシを少し塗るもよしです!
材料
(4)
食パン4か5枚切
4枚
マーガリン(パンに塗る分)
約小4
マヨネーズ(パンに塗る分)
約大6〜8
たまご
3個
トマト
2〜3個
ロースハム
4枚
レタス
4枚
このレシピの生い立ち
短大時代にバイトしていた喫茶店のマスターから教わりました!子供でも食べやすいようにカラシ不使用。
1.
食パンを横半分に切る。(挟めるように)
2.
たまごをよく溶いてそのままフライパンで焼く。フライパン底全面に広げて焼いてね。
3.
焼けたたまごは十字に切れ目を入れて四等分にする。
4.
半分にした食パンにマーガリン→マヨネーズの順で片面の全体に塗る×8枚(挟む面全面に)。
5.
2にトマト→たまご→ハム→レタスを重ねてパンで挟む。
6.
食パンの耳を切り落とし、四等分に切ってお皿に盛り付け出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/819023
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