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キャベツとポテトのタラコマヨサラダ
by さんたろうまま
あまーいキャベツとタラコのうまみが、ほくほくのジャガイモにぴったり!!焼きタラコのタラコマヨが絶品です。
コツ、ポイント
キャベツはさっとゆでましょう。タラコは明太子でもOK。普段、生のままでタラコマヨネーズを作ってる!という方も、是非、焼いてみてください。タラコを焼くことで、生臭みが減って、まろやかな味になりますよ。
材料
(2人分)
キャベツ
1枚
ジャガイモ
中1個
タラコ
1/2腹
マヨネーズ
大さじ1
このレシピの生い立ち
タラコマヨのポテト和えに何か野菜をプラスしたい!!そこで、やわらかくて甘い春キャベツを合わせました。やさしい味になりました~
1.
キャベツはさっとゆでてしぼり、ざくぎりにする。
2.
じゃがいもは8等分位にきり、ゆでるか蒸す。(蒸した方がおいしいよ!)
3.
たらこはトースターやフライパンで焼く。皮をはずして、卵をバラバラにしておく。
4.
②にマヨネーズを加えてタラコマヨネーズを作っておく。
5.
①②をタラコマヨネーズであえて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/819102
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