だし汁を吸って柔らかくなった油揚げと小松菜、じゃこの塩気がたまらなく美味しいです^^
箸休めやお酒のおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
昔から母がよく作ってくれていました♪
1.
小松菜は3~4cm長さに切る
油揚げは3cm長さの細切りにする
2.
フライパンにごま油を熱し、小松菜の茎の部分を入れて炒め(強火)
油が回ったら葉の部分と油揚げを入れてさっと炒める
3.
全体に油が回ったら、★の調味料を入れ、沸騰したら、ちりめんじゃこを加える
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