コツ、ポイント
市販のルーで簡単美味しいカレーパンが出来ます♪
揚げたては絶品です!!
このレシピの生い立ち
主人の大好きなカレーパンを作りました。
1.
玉ねぎはみじん切りに、他の野菜は全て8mm角に切る。
フライパンにサラダ油をひいてひき肉を野菜を炒める。
2.
ケチャップと切り刻んだルーを加えて炒めボロボロになったら完成。
HBに材料を入れてセットして生地コースでスタート。
3.
1次発酵を終えたら取り出しで10等分に丸めベンチタイム(15分)
打ち粉をした台の上で空気をぬきながら麺棒で伸ばす。
4.
カレーを乗せて包みしっかり閉じる。
綴じ目を下にしてそのまま50分ほど2次発酵させる。
5.
発酵が終わったらパン粉をまぶして、中温の揚げ油に入れてじっくりこんがり揚げる。
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