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カスタードクリーム
by うみのあおい
甘さ控えめのクリームです
材料
牛乳
カップ2
☆小麦粉
大さじ2
☆コーンスターチ
大さじ2
☆砂糖
50g
たまご
2コ
バター
20g
バニラエッセンス
数滴
このレシピの生い立ち
シュークリームやクリームパンのクリームとして 甘さ控えめのを……
1.
耐熱容器に牛乳を入れ 蓋なしでレンジで4分半温める
2.
☆をふるいにかけ 耐熱容器に入れる。 暖まった牛乳を少しずつ入れ泡立て器でよく混ぜる
3.
2に卵を少しずつ入れ よく混ぜる
4.
蓋なしでレンジに入れ5分半加熱 途中で2,3回混ぜる
5.
溶かしバターにバニラエッセンスを入れ できあがったクリームに入れ手早く混ぜる
6.
できあがったら あら熱を取り 冷蔵庫で冷やす
https://cookpad.com/recipe/819277
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