こってりバターと醤油は相性良し。パスタと茹で汁を入れて絡めます。
コツ、ポイント
バターの代わりにオリーブ油を使うとあっさりとします。醤油の代わりに照り焼きソースを使うと味が深くなります。
1.
大鍋にたっぷりのお湯を注ぎ、火にかけます。にんにくはみじん、玉ねぎは1,5cm角、にんじんは半月に切ります。
2.
フライパンにバター小1を入れ、溶けたらにんにく、玉ねぎ、にんじんの順に炒めていきます。
3.
大鍋のお湯が沸いたら塩、パスタを入れます。フライパンには冷凍のブロッコリーを入れます。解凍してきたらバター大2、醤油、バジル、塩、胡椒をして味を調えます。
4.
ちょっと固めのパスタをフライパンの中へ。茹で汁も加えましょう。醤油が麺に絡まったら、器に盛って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/8192
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.