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なめこのニラたま
by ちぃmama
ニラとなめこがあったら是非作ってみて☆ちょーヘルシーな創作料理!
材料
(2~3人分)
卵
2個
☆醤油(かき醤油でも)
適量
☆みりん
適量
ニラ
一束
なめこ
1パック
玉ねぎ
1/2~1個
料理酒
適量
醤油
適量
はちみつ
大さじ1
このレシピの生い立ち
大量の卵を消費しようと普段は作らない卵料理をつくろうと、ニラとなめこを使ってニラたまを作りました。 生なめこの大粒感とアルギニンニラの甘味が絶品!
1.
野菜類をお好みできる。今回は生なめこの株をとり、ニラを3cmの長さに、玉ねぎを薄切りにしました。
2.
卵を割り、☆印の調味料と一緒に混ぜる。
3.
熱したフライパンに油をひいて、玉ねぎを中火で炒める。
4.
玉ねぎに火が通ったらなめことニラを入れる。料理酒と醤油を加えて火を通す。
5.
野菜が炒め終わったら、はちみつを加えて混ぜる。混ざったところに卵を入れる。
6.
弱火にして蓋をして一分待ってからかきまぜる。できあがり!
https://cookpad.com/recipe/819380
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