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お気に入りの惣菜屋さんにあるサラダが美味しそうだったので、よーく観察して真似して作ってみました^^;炒めてあることで味がしみ込みやすく、新じゃがいもは甘く感じます。マスタードを入れてお酢で混ぜやすいようにするのもポイントです!