ジューシーなハンバーグはオーブンで焼くといいって!!でも後片付けが面倒!!(;一_一)
で、ホイル焼きにしました~♪♪
コツ、ポイント
②の時、手を泡だて器のようにして(ガチョーンの形で)しっかり粘りを出す
ソースはホワイトソース、きのこソース、お好みに変えて作って下さい♡
でも、一押しはドミグラスソースです^u^
最後に生クリームをかけるとグッとリッチに♡
材料
(六個分)
好みの野菜(玉ねぎ人参じゃが芋なすきのこetc
適量(適当に切る
1.
玉ねぎを妻切りスライサーで細かいみじん切りにして、油で炒める。気分で飴色玉ねぎにするか透明までにするか
2.
①がさめたらチーズ以外の材料をすべて混ぜる。塩コショウも。
クレージーソルトもあれば入れる。
3.
真中にチーズを入れて形成。強めの中火で焼き色をつける。
この時はきれいな焼き色を付けるだけでOK
4.
大きく切ったホイルに好みの野菜を敷き③を置きドミグラスソースをかけてしっかり閉じる
5.
☆ドミグラスソースは焼いたあとのフライパンを洗わず水とローリエを入れて沸騰させた中に市販のルーを入れて作りました。
6.
250度のオーブンで20分焼いたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/819551
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