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簡単☆小松菜のからしマヨ和え
by おうまパパ
大人の味でピリ辛の小松菜をどうぞ。 カルシウム、ビタミンAがたっぷり取れます☆
コツ、ポイント
・調味料は、お好みで量を調整してください。 ・固めにゆでたシャキシャキした小松菜の方が合うような気がします。
材料
(2~3人分)
小松菜
1束
白ごま
少々
■
<調味料>
マヨネーズ
大さじ2
からし(チューブ)
2cm
めんつゆ
小さじ2
このレシピの生い立ち
ほうれん草のごまマヨ和えと菜の花のからし和えから考えてみました。
1.
小松菜は、しっかりと水洗いしお好みの固さまでゆでる。
2.
ゆであがった小松菜は冷水にとり色止めし、3cm程度に切る。
3.
調味料を混ぜあわせ、切った小松菜を和える。
4.
器に盛り付け、白ごまを振りかけて出来上がり。
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