旦那の大好きな漬物。残りの野菜、少ない調味料でお店に負けない漬物ささっと作っちゃおぉー!
コツ、ポイント
人参の千切りも入ると見た目美味しそうになるよ♪
このレシピの生い立ち
お手伝いに行った先で教えてもらったものです。
1.
キャベツは適当な大きさにちぎり、きゅうりは斜めにスライス。生姜は千切りにしておく。
3.
人差し指で味見!少ししょっぱいかな~って位にすると出来上がりが丁度良い味になる。
4.
3に重石の代わりの皿を乗せたり、漬物の器械に入れ1~2時間で出来上がりー。甘かったら醤油をかけて召し上がれ~。
5.
100均で優れものの器械購入!小さくて少量作るのに重宝してます。
https://cookpad.com/recipe/819591
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