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ホットケーキミックス♥爽やかチーズケーキ
by komomoもも
♥クックTV放送&つくれぽ100人感謝♥ ヨーグルト入りですっきり爽やか!ふわもち食感のチーズケーキです♫
コツ、ポイント
◆加熱時間は各ご家庭のオーブンによって違いがあるので、様子を見ながら焼いて下さい。 ◆常温保存でしっとり♡ 冷蔵庫で冷やすとずっしりとしたケーキに。 レンジで軽く加熱するとふわふわ柔らか~。お好みに合わせてお召し上がり下さい。
材料
(9号の紙ケース(又はアルミケース)4個分)
クリームチーズ
100g
砂糖
30g
プレーンヨーグルト
100g
レモン汁(なくてもOK)
小さじ1/2~1
ホットケーキミックス
50g
このレシピの生い立ち
濃厚なチーズケーキが大好き♡ でも、夏は少しさっぱりと食べたいなと思い、ヨーグルトを入れて爽やかさを感じるチーズケーキを作ってみました♫
1.
クリームチーズは器に入れてラップをかけ、レンジ(500W)で50秒くらい加熱して柔らかくする。
2.
クリームチーズを泡立て器で混ぜる。
3.
砂糖を加えてなめらかになるまで混ぜる。
4.
さらに、ヨーグルトとレモン汁を加えて混ぜ合わせる。
5.
ホットケーキミックスを加え、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
6.
プリン型に紙ケース(又はアルミケース)を敷き、生地を7分目ほど入れる。
7.
180度に温めておいたオーブンで30分~35分くらい焼いて 表面に軽く焼き色が付いたら出来上がり♪
8.
レシピ写真は薄~くマーマレードをぬってツヤを出してみました。
9.
生クリームとフルーツをのせて可愛く♡
https://cookpad.com/recipe/819619
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