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アメリカのパイ缶で作る簡単なコブラー
by nikigibson
缶のフルーツを使って手軽に出来るデザートです。アメリカ式にアラモードで温かいうちにバニラアイスと一緒にどうぞ。
コツ、ポイント
それと言ってコツはありません。パイフィリングの代わりに普通の缶のピーチやチェリーなどを使っても出来ます。
材料
バター
1/2カップ(115g)
グラニュー糖
1カップ(190g)
小麦粉(All Purpose Flour)
1カップ(100g)
ベーキングパウダー
大匙1
牛乳
1カップ(235ML)
パイフィリング
1缶
このレシピの生い立ち
これもアメリカではかなり昔からあるレシピです。誰から教えて頂いたか覚えてないぐらい前からよく作ってます。
1.
オーブンを175度(350F)に熱してバターを型に入れてオーブンの中で溶かす。
2.
グラニュー糖、小麦粉、ベーキングパウダーをよく混ぜてから牛乳も加えてだまが無くなるまで混ぜる。
3.
②を溶かしたバターの上に流し込み その上にパイフィリングをスプーンで適当にのせる。
4.
今回はブルーベリーを使いましたが、お好きなフルーツでなんでもOKです。
5.
オーブンで45分ぐらい焼きます。上がこんがりきつね色になったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/819633
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