何と組み合わせても美味しい☆かき揚げ。カリッと揚がらないあなたも難しいことは考えないで♪
コツ、ポイント
天ぷら粉と水の分量は参考までに・・難しいことは考えないで とにかく粉と具材がまとまればOK!水を少なくしてみてください。かりっと揚がりますよ。天つゆも参考までに。。ごま油と七味を入れると違ったお味になります。是非どうぞ~♪
材料
又は薄力粉+ベーキングパウダー
3/4カップ+小さじ1/2
☆てんつゆ かつおだし汁
100cc(水に顆粒だしをいれたもの)
このレシピの生い立ち
難しい分量はいりません こうするといいよ
1.
かき揚げの具、全部をボールにいれ、天ぷら粉を振り入れ、箸でまぶす
2.
水を少しずつ入れ、箸でまぜる。
(粉っぽくてもOK)
3.
熱した油に2を大さじにすくって入れ、中央を箸でつんつんと穴をあけ、、、浮いてきたら上下をひっくり返す。
4.
はねる音がしなくなったらできあがり~♪
取り出して油を切る
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