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若竹煮
by りん♪
本当は春の筍がやわらかくて一番おいしいけど、1年中出回ってるゆで筍で。
コツ、ポイント
材料
(1人分)
ゆで筍
1/3個
塩蔵わかめ
ひとつかみ
だしの素
小さじ1/2
水
1cup
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1/2
塩
2~3つまみ
このレシピの生い立ち
1.
筍は乱切りに、わかめは戻して食べやすい大きさに切る。
2.
鍋に1とだしの素、水を入れて火にかける。
3.
中火で3分位煮てから砂糖、醤油、塩を加えて、汁気が少なくなるまで煮る。
https://cookpad.com/recipe/81970
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