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大根と豆腐の味噌バター煮♡
by えりじぃ
味噌とバターの香が食欲をそそります♡
材料
(2人分)
大根
3~4cm
豆腐
1/2丁
にんじん
3~4cm
豚肉
80g
★だし汁
200cc
★しょうゆ
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★酒
大さじ1
★しょうがすりおろし
小さじ1/2
味噌
大さじ1
バター
8g
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
味噌+バターの組み合わせが好きなので
1.
大根は拍子木切り、にんじんは短冊切り、豆腐は水切りし一口大に切る。 ★は混ぜ合わせておく。
2.
フライパンに油をひいて、豚肉を炒め色が変わったら大根とにんじんを加え炒める。
3.
★を加え大根が柔らかくなるまで中火で煮る。
4.
豆腐を加え一煮立ちさせ、味噌を入れる。 バターを加え、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成☆
https://cookpad.com/recipe/819773
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