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パクチー入り♪カッテージチーズサラダ☆
by まほじょ
カッテージチーズとパクチーはとっても相性が良いですよ♪パクチー好きな方にオススメ~!!
コツ、ポイント
パクチー以外の野菜類はお好みのものでOKです。カッテージチーズの分量もお好みに合わせて加減してください。
材料
(2人分~)
カッテージチーズ
80g目安
パクチー
適量(好きなだけ)
プチトマト
3~5個
ナス
1本
オリーブ油
適量
塩(できれば天然もの)
適量
粗引き黒こしょう
適量
このレシピの生い立ち
大好きなパクチーをいつものカッテージチーズサラダにたっぷり入れてみました!!
1.
ナスは、ヘタを落とし皮を楊枝で数箇所刺しラップに包みレンジで約2分加熱する。粗熱取れたら皮を取って食べ安く切ります。
2.
プチトマトは食べやすくカットします。 パクチーも食べ安い長さにカットします。
3.
ボールに下準備した野菜類とカッテージチーズを入れ、塩、オリーブ油、粗引き黒こしょうを少しずつ加え、お好みに味付けします。
4.
パンに乗せてオープンサンドにしても美味しいですよ♪ ぜひお試しを!!
https://cookpad.com/recipe/819793
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