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大根だけで!にんにくバター醤油炒め
by akodaisuki
にんにく醤油が味の決め手。5分で出来るお手軽で美味しいメニューです。
コツ、ポイント
にんにく醤油がなければ、にんにくのスライスをバターと弱火で炒めて香りを出して普通のお醤油をかけても。(でもなんといってもにんにく醤油がお奨め♪) 大根はシャキッとしている方が断然美味しいので、強火でさっさと炒めてさっさと仕上げて下さい。
材料
(2~3人分)
大根
10センチ
にんにく醤油(ID741847)
大さじ1~2
バター
大さじ1
粗引き黒胡椒
適量
しそ
2枚
このレシピの生い立ち
安売りの大根を自家製にんにく醤油で炒めたら美味しかったので。今や我が家では週一は食卓にのぼる定番メニューになりました♪
1.
大根は5センチ長さの拍子切りに、にんにく醤油のにんにくを1かけ取り出しスライス、しそも千切りに。
2.
フライパンにバターを入れて溶けたら大根とにんにくを加えて強火でさっと炒め、にんにく醤油を回しかけ、さっさと火をとめる。
3.
器に盛り、胡椒をふり、しそを散らしたら出来上がり。真っ黒くろすけのにんにく、美味しいですよ。
https://cookpad.com/recipe/819856
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