あとひと品たりないなぁ… そんなとき、簡単に作れます。酒の肴にもいけますよ。
コツ、ポイント
できれば生芋100%のしらたきを使いたいです。
1.
しらたきは3cmくらいに切る。ピーマンは縦に細切り。
2.
鍋で糸こんにゃくを乾煎りしてから油を加え炒める。
3.
②にしょうゆとコチュジャンを加え、汁気がほぼなくなるまで炒める。
4.
汁気がなくなったら、ピーマン、鰹節を加え、ピーマンがしんなりするまで炒める。
5.
仕上げにゴマをふって出来上がり。(写真はゴマをふっていません)
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