文字サイズ:
小
中
大
印刷する
【ストック】しょうがすり下ろし
by ☆さくらっちょ☆
ダイエットと冷え性対策に冷凍して常備してます。 レシピじゃないんですが、冷凍できるのでご紹介します。
コツ、ポイント
時間があるときにまとめて作っておきます。 賞味期限がくる前に食べきってしまうので、ハッキリしませんが、我が家では500グラムぐらいで一カ月半ほど持ちます。
材料
(ストック分)
生姜
あるだけ
このレシピの生い立ち
レシピじゃないんですが…毎回おろすのが大変なので、安売りの時にまとめ買いしてストックします。冷え性と新陳代謝向上のために(笑)お味噌汁やおそばに必ず入れてます。
1.
生姜の泥をキレイに落とし、小分けにしておく。 皮はお好みで取っても良いですが、栄養があるので、うちではそのままです。
2.
クッキングカッター(おろし歯)で細かくすり下ろす。
3.
保存用ポリ袋に入れ、空気をなるべく抜いて口を閉じる。平らに延ばし菜箸で好みの量にスジをつけて冷凍庫へ。
4.
凍ったらスジに沿って折り分けてバラバラにしたら、ジッパー付きのストックバックに入れて冷凍庫へ。
https://cookpad.com/recipe/819916
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.