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豚しゃぶの残りでパラパラ☆チャーハン♪
by ぷいぷい♡
豚しゃぶの残りのタレつきでチャーハン作ってみたら、何と意外と美味しいっっ♪今度はおろしのタレを入れて作ってみます☆
コツ、ポイント
子どもが卵アレルギーがあり、卵黄だけ卵2個分使いました。通常でしたら、卵1つでも十分です。 卵白はスープに使う予定です。 彩りを考えたら、人参やピーマンを入れてもいいですね。お肉の代わりにウインナーでも美味しいです。
材料
(2人分)
ご飯
1合分
玉ねぎ
1/4個
しいたけ
1個
豚バラ肉
適量
卵
1~2個
鶏がらスープの素
少々
塩コショウ
少々
しょうゆ
お好みで
このレシピの生い立ち
昨日の豚しゃぶの残りのお肉があったので、ご飯もあるし・・・ チャーハンを作ってみました。
1.
玉ねぎとしいたけをみじん切りに切る。
2.
豚しゃぶの残りを適度な大きさに切る。 (豚しゃぶのタレがついたままでOK)
3.
卵をポールにわって、ご飯を加えて卵とからめておく。
4.
あとは炒めるだけ。 フライパンに①の野菜→豚バラ→ご飯の順に炒める。
5.
豚バラ肉はこの『おろしのたれ』で食べました。このタレがついたままで作りました。
https://cookpad.com/recipe/819965
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