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✿なすの甘辛煮✿~おあげさん入りです
by じょうじょうちゃん
なすのおいしい季節ですね♥甘辛煮をおあげでヘルシーに。。。
コツ、ポイント
あつあつでもさめてもおいしいです。2で十分くたくたになるまでいためることがおいしくなるポイント!
材料
(4人分)
なす
3本
あげ
2分の1枚
●だし汁
300ml
●さとう
大1
●しょうゆ
大1
●みりん
大1
●しょうが(チューブ)
5センチ
刻みねぎ
適量
しょうが
あとでのせる分1センチ×4人分
このレシピの生い立ち
なすの甘辛煮をおあげでやってみました。お財布にもやさしくヘルシーです。
1.
なすはお好きなきり方で切り、水にさらしておく。あげは一口サイズにきる。
2.
フライパンに多めのサラダ油(分量外)を熱し、なすを入れていためていく。なすが油を吸ってくたっとなったら、あげも投入。
3.
●のうちだし汁を入れて、3分ほど煮込み、砂糖、しょうゆ、みりん、しょうがの順番に入れて煮込む。
4.
汁けがなくなってきたら火をとめ、器に盛って刻みねぎとしょうがをのせてできあがり。
5.
2010/12/8話題入りできました。皆様つくっていただきありがとう!
https://cookpad.com/recipe/820059
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