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手作りカルピス♫♬
by miyuki12
濃縮タイプ。ヨーグルトを使って3分もあればできる手軽な乳酸菌飲料です。
コツ、ポイント
4~5倍のお好みの濃度に薄めて飲んでください。子供も飲みやすいほどよい酸味にしてあります。酸味がお好きな方はもう少しだけ●を足してもらっても。この濃縮液でカルピスと同様にゼリー等もできます。
材料
(作りやすい分量(4~5倍の濃縮タイプ))
ヨーグルト
100cc
上白糖
60g
●クエン酸(なれけばレモン汁又はポッカレモン)
クエン酸なら小さじ1/2(レモン汁なら大さじ1強、ポッカレモンなら大さじ2)
このレシピの生い立ち
夏になるとよく作っているカルピスです。市販のカルピスも最近値段が高くなってきているうえ、常備すると子供たちもあったら欲しがるので手作りしました♬
1.
全ての材料をよく混ぜ合わせればできあがり。冷蔵庫に入れて冷やしておく。
2.
飲むときに水又は炭酸水、牛乳等で4~5倍に薄めればできあがり。
3.
ゆーあちんさんの「カルピスミルクゼリー」(ID:818411)に入れました。こちらホエー入りでミネラルたっぷりでお勧め♡
4.
ゆみ‘sカフェさんの「無添加安心♥いちごシロップ」(ID:566568)を入れました。可愛いピンクに♡絶品シロップです!
5.
濃縮液に缶詰のマンゴー2切れを加え、飲む時にサイダーで割りました。さすが果肉入り♬市販のマンゴー味よりより美味しいかも♡
6.
クエン酸は薬局で売っています。22g入り、260円くらいで購入。保存もきき、レモンがないとき便利です。
7.
れぴぱくさんが材料を小瓶に入れて、フリフリ~して作って下さいました。このまま保存できますね。素敵なアイデア有難う~♡
8.
保存は冷蔵庫で10日間はOKです。実際はもっと可能だと思いますが。新鮮なヨーグルトで作って下さいね。
9.
続き)すぐ作れるので、1週間以内に使い切れる分量で作られることをお勧めします。
https://cookpad.com/recipe/820094
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