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セロリ&イカ燻のサラダ
by ハニーちん
セロリが大好きです。 お友達が、お茶請けにと持ってきてくれました。 レシピは適当でごめんなさい。 次回は計ります。
コツ、ポイント
私は、お塩入れていません。 イカ燻がいい仕事してくれます! 寿司酢で作ると甘味が加わって好きです。 たくさん作って2~3日楽しめます。 どんどん美味しくなる気がします。 せめて召し上がる1時間前には作って冷蔵庫で冷やしてください。
材料
セロリ
5~6本
新玉ねぎ
1ヶ
イカの燻製
2袋(コンビニで売っているような物)
オリーブオイル
適宜(多目が美味しい)
リンゴ酢または寿司酢(私は寿司酢が好みです)
適宜(多目がいいです)
出し汁
100cc(お酢の酸っぱさを薄める為なのでお好みで!
黒コショウ
適宜
塩
入れなくてもいいです。
このレシピの生い立ち
お友達が食べさせてくれました。 美味しかったので、レシピを聞きました。
1.
セロリは軽く筋をとって2~3mmに包丁でスライス。
2.
玉ねぎは、スライサーで薄めに。 水にはさらさない。
3.
イカの燻製は、1cm位に切る。
4.
ボールに全部を入れて、塩、黒コショウ、お酢、オリーブオイルの順に入れて混ぜる。冷蔵庫に入れる時にジプロックに!
https://cookpad.com/recipe/820116
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