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とろ~りベーコンエッグサンド
by cafe kiyo
ベーコンエッグ&グリルしたズッキーニ&完熟トマトでジューシーなサンドになりました。
コツ、ポイント
半熟のベーコンエッグ!
材料
(1人分)
食パン8枚切り
2枚
自家製ガーリックバター
小匙1/2杯
卵
1個
ベーコン
2枚
ズッキーニ
6カット(5ミリ×6ヶ)
完熟トマト
1/2個
ケチャップ
小匙1杯
マヨネーズ
小匙1杯
オリーブオイル
大匙1杯
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
自宅で一人ランチとして作りました。レシピID:809185 で紹介した自家製ガーリックバターを使ってます。
1.
オリーブオイルを入れたフライパンでズッキーニをグルリし、塩コショウをする。
2.
1のフライパンでベーコンエッグを作る。
3.
自家製ガーリックバター又はバターを塗ったパンをトーストする。
4.
ズッキーニ、マヨ、トマト、ベーコンエッグ、ケチャップの順にサンドする。
https://cookpad.com/recipe/820299
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