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お弁当に♪マヨでふっくら卵焼き♪
by むらその
甘い風味とは違う卵焼き♪お弁当にオススメです♪
コツ、ポイント
マヨネーズから味が出るので、塩・こしょうは少量でOKです。お好みで青のりを七味やツナにかえても美味しいですよ♪ちなみに、写真はマヨネーズ、塩・こしょうのみです。
材料
卵
1個
マヨネーズ
小さじ1(チューブからそのまま出す場合は4cm程度)
塩・こしょう
少々
青のり
少々(お好みで。なくてもOKです)
このレシピの生い立ち
母直伝♪学生時代のお弁当によく入れてくれて、大好きな味です♪
1.
ボウルに卵を割り、ほぐす前にマヨネーズ、塩・こしょう、青のりを入れる。
2.
マヨネーズがダマに残る程度に混ぜます。
3.
フライパンに薄〜く油をひき(マヨネーズから油が出るので)普通に卵焼きを作れば完成です♪
https://cookpad.com/recipe/820321
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