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簡単ビビンバ丼
by とびび
簡単に作れる、お手軽ビビンバ丼!
コツ、ポイント
元々がお弁当用のレシピなので、汁気はほとんどなく、濃い目の味付けです。
材料
(4人分)
豚肉
240g
ほうれん草
1把
にんじん
1本
もやし
1袋
A 酒
各小さじ4
■
しょうゆ
■
みりん
■
ごま油
にんにくすりおろし
小さじ2
B 酒
各大さじ3
■
しょうゆ
■
ごま油
砂糖
小さじ3
塩
少々
白ゴマ
少々
ごはん
適量
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたお弁当レシピをアレンジしたものです。
1.
豚肉を食べやすい大きさに切り、Aにつけておく。
2.
にんじんは細切りにし、もやしとともにさっとゆでて水気を切る。
3.
ほうれん草もゆでて3cmほどの長さに切り水気を切る。
4.
混ぜ合わせたBで、2・3をあえる。
5.
1をフライパンで炒める。
6.
ごはんを盛り、豚肉と野菜を盛り付け、白ゴマをかければできあがり。
https://cookpad.com/recipe/820330
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