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圧力鍋あっという間のパンプキンシチュー
by 1960
とっても簡単なのにすごくコクがあっておいしです☆ 圧力鍋のある方はぜひトライ!! 野菜を小さく切れば離乳食にも★
コツ、ポイント
茹でたブロッコリーやほうれん草を加えるなら、ルウを入れる直前に入れたほうが彩がいいですよ~♪ 水を無調整豆乳にかえてもおいしいです!
材料
(4人分)
鳥もも肉
250g
たまねぎ
1個
にんじん
1本
かぼちゃ
1/4個
しめじ
1/2個
☆ 牛乳
200cc
水
100cc
ホワイトシチューのルウ
4皿分
塩コショウ
適量
バター
25g
このレシピの生い立ち
圧力鍋を頂き使ってみたらびっくり!あっという間に出来ちゃいました☆
1.
鳥もも肉に塩コショウをして下味をつける。 野菜は食べやすい大きさに切る
2.
圧力鍋にバターを入れ、鳥肉とたまねぎを炒める。
3.
鶏肉の表面がきつね色に変わったら残りの野菜・しめじを入れて混ぜる。
4.
油が均等に回ったら☆を入れて強火に。 おもりがふれたら弱火で30秒煮たら火を止める。
5.
フロートがおりたらふたを開け弱火にしてシチューのルウを入れて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/820335
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