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グリーンピースマフィン
by ウナウナ
嫌いなグリーンピースもこれなら食べられる
コツ、ポイント
グリーンピースは2~3にぎり
材料
(ミニカップ型15個くらい)
●薄力粉
100g
●ベーキングパウダー
小さじ1
さとう
50g
バター(ケーキ用マーガリン)
100g
卵
1個
グリーンピース
50g
牛乳
大さじ2
このレシピの生い立ち
沢山グリーンピースをいただいたのですが嫌いなのでお菓子にしてみました。
1.
バターは常温にもどしてやわらかくしておく。 ●の粉類はふるっておく。
2.
グリーンピースは牛乳を加えてFPでピューレ状態にします。
3.
バターをクリーム状になるまで混ぜて、卵を2.3回にわけて加える。
4.
砂糖をくわえ白っぽくなるまでまぜ、グリーンピースのピューレを加える。
5.
ふるっておいた粉をくわえてさっくりとまぜる。 紙カップの6分目くらいまでに生地をいれます。
6.
一口サイズを作りたかったのでこのミニカップ型を使用しました。 小さいので入れにくいけど、食べやすいです
7.
ミニカップですと170℃で15分くらい。 中カップですと180℃で20分~25分ぐらい。
8.
グリーンピースは50gと記載しましたが、実際はいつも2~3にぎりをFPに入れてます。 だいたいでいけます♪
https://cookpad.com/recipe/820345
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