コツ、ポイント
きゅうりの千切りと、かいわれを足しても美味しかったです。
水菜の代わりにレタスでも。
1.
多めのお湯でやわらかめにパスタをゆでます。別のなべにしゃぶしゃぶ用のお湯を沸かします。
2.
この間に水菜(3cmくらい)、トマト(2cm角くらい)を切ります。ボウルを用意し、氷水をはります。
3.
お湯が沸騰したら底から小さい泡が出る位に火を弱め、豚肉をしゃぶしゃぶして火が通ったら氷水で冷やし、一口大に切ります。
4.
やわらかめにゆでたパスタを冷水でしめて水を切ります。痛がるのであんまりごしごしソバみたいに洗わないでください。
5.
ボウルまたはお鍋にすべての材料を入れて、混ぜて出来上がり。
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