あとひく美味しさ♪
普通のたまねぎでも美味しくできますが、新玉ねぎの方が水にさらさなくてOKなのでラクチンです^^
コツ、ポイント
野菜の水分はよく切ってください。
ひじきをごま油で炒めるひと手間で風味が増すので、ぜひ省略しないでください。
コーンを入れればお子様にも喜ばれそうですね^^
ツナをカリカリベーコンに変えても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ひじき+大豆のサラダに少し飽きたので・・・
1.
ひじきをもどしている間に玉ねぎはスライス、人参ときゅうりは千切りにしておく。ツナは油を切っておく。
2.
きゅうりに塩少々(分量外)をふって少し置いたら絞って水気を切る。普通の玉ねぎ使用の時は水にさらしてよく絞って水気を切る。
3.
フライパンかお鍋にごま油をひき、よく水気を切ったひじきを軽く炒める。
4.
野菜類とひじきにツナを混ぜ合わせ、☆をお好みであえる。めんつゆの種類にもよりますが、少し甘いと感じたらお醤油を足す。
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